２０１６年１１月１９日（土）１４：００～１４：４５
テーマ：本当に価値あるオーガニックコスメとは？
グリーンケミストリーによる化粧品新成分は安全か？
講師 日本オーガニックコスメ協会代表 水上洋子
講演内容の詳細
はじめに
日本オーガニックコスメ協会の水上です。
お集まりいただき、ありがとうございます。
日本オーガニックコスメ協会は、消費者の立場から安心安全な化粧品を普及しようという目的を持って活動している協会です。
二つの内容
今日は、「本当に価値あるオーガニックコスメとは？」というテーマでお話しさせていただきます。
具体的な内容としましては、次の二つになります。
ひとつは、最近は、オーガニックコスメが伸びていますが、合成成分が混じったものも多いのが現状です。素肌の健康を根本から取り戻すために、天然成分１００％のオーガニックコスメを選ぶポイントについて話します。これにちなんで、「グリーンケミカル」という「環境にやさしい化学」について触れたいと思います。
もうひとつは、「日本オーガニックコスメ協会」は、オーガニックコスメは、「天然成分１００％であるべき」という考えのもとに、「ＪＯＣＡ推奨品マーク」を作りました。そのことによって、消費者が天然１００％のコスメを選びやすい環境を提供したいと考えています。
肌トラブルと合成成分
今、乾燥肌をはじめ、いろいろな素肌トラブルの悩みを持つ女性が本当に増えています。
その大きな原因となっているのが、実はきれいになるためであるはずの化粧品の合成成分です。
一般的な市場に出ているほぼ９０％の化粧品には、石油から作られた合成成分が使われています。こうした石油合成成分を主体とした化粧品が一般的に普及してから約７０年がたとうとしていますが、昔以上に肌トラブルに悩む女性が増えています。
しかしここにきて、多くの女性たちも、やはりナチュラルな化粧品のほうが肌にとって安全なのではと感じ始めています。私たちの体や肌は、自然のものでできているのですから当然のことです。
これは世界的な傾向で、よりナチュラルな化粧品を求めて、世界的にオーガニックコスメを購入する人たちが増加しています。日本でも、ヨーロッパでもナチュラル、あるいはオーガニックをうたう化粧品の売り上げが年々、伸びています。
あいまいなオーガニックコスメ
しかし現在、オーガニックコスメをうたっていても、石油由来の合成成分が使われている製品も多く出ています。とくにオーガニックコスメであるための規制はないので、たとえ合成成分をかなり使っていても、オーガニックコスメをうたって販売することができます。
オーガニックコスメの基準
じゃあ、オーガニックコスメの規制を作ればいいじゃないかという声も多いのですが、一概にそれで問題が解決するとは限りません。
というのもその規制が緩いものになってしまうと、曖昧なオーガニックコスメが当たり前になってしまうからです。
実は、ＥＵのコスメ認証マークがついたオーガニックコスメも、必ずしも合成成分ゼロではなく、合成防腐剤などが配合されていることもあります。
それは、その認証団体のコスメ基準において、一部の石油合成成分の使用が認められているからです。
オーガニック認証コスメであっても、意外にも、合成防腐剤、合成界面活性剤、そして合成溶剤などが使われたものもけっこうあります。
全成分
オーガニックコスメとパンフレットにあったから、あるいは認証マークがついていたから安心と思い込んで購入して使っていると、実は、それに合成成分が使われており、肌トラブルの原因になったりします。なお化粧品の主な合成成分には、このようなものがあります。
「オーガニックコスメを使いたい」ということでしたら、ぜひ天然成分１００％、つまり本当に価値あるオーガニックコスメを選んでください。
そのためにパンフレットの言葉をたよりにしないで、全成分をしっかりと見ることです。「わからない成分があるけどいいわ」、では本当に価値あるオーオーガニックコスメを選ぶことはできません。
そこで、これから、天然成分１００％のオーガニックコスメを選ぶために、全成分を見るとき、いくつかのポイントについて話していきます。
防腐剤
化粧品を作るときに、必ず必要なものが、防腐剤です。
一般的な化粧品で、もっともよく使われている防腐剤がパラベン、あるいはフェノキシエタノールが使われています。この二つは石油合成成分で、アレルギー性があると言われています。
いっぽうヨーロッパの認証オーガニックコスメでよく使われている防腐剤として、「安息香酸ナトリウム」があります。「安息香酸ナトリウム」も石油合成成分です。「安息香酸ナトリウム」は、みなさん、ご存知でしょうか？ 昔、日本の厚生省が定めました「１０２種類の旧表示指定成分」のリストに入っている成分で、したがってアレルギー性があります。
「ヨーロッパのオーガニックコスメ認証は、すごく厳しいから、合成成分は一切使用が認められていない」と思っている方が多いのですが、現状は違います。
現在のところ、ヨーロッパのオーガニックコスメ認証においては、いくつかの石油合成成分を使用することが認められています。
このことについて、より詳しい情報としましては、お手元に配布しました「オーガニック生活便」１４号の７ページをご覧ください。ここには、オーガニックコスメ認証において、使用が許可されている合成防腐剤の一覧が出ています。（表-1）
防腐剤 植物由来のプロパンジオール
もうひとつ、ヨーロッパの認証オーガニックコスメで、よく見かける成分が、「プロパンジオール」です。これは、以前は石油から合成していた成分ですが、新たに植物から合成した新成分です。プロパンジオールは、防腐剤として使われています。
植物が原料というと、「それは安全なもの」と思われがちですが、そうとは限りません。それは、植物からも、自然界にない合成成分を作ることは可能だからです。
グリーンケミストリー
ここで、「グリーンケミストリー」について触れたいと思います。
「グリーンケミカル」とは「環境に優しい合成化学」とも言われ、物質を設計し、合成し応用するときに有害物質をなるべく使わない、出さない化学を意味します。
一見、たいへん今の時代に合った考え方です。
その「グリーンケミトリー」の考えは、ヨーロッパのオーガニックコスメ原料関係では、すでによく活用されています。
それは、これまで石油から合成してきた成分を、植物から合成するということに活用されています。
一般的な消費者は、「植物が原料だったら、それは天然成分でしょう」と考える傾向があります。少しややこしいのですが、植物を何らかの溶剤に漬け込んで植物エキスを作る場合は、たしかに天然の化粧品成分と言えますが、いっぽうで化学的操作によって、植物から自然界に存在しない合成成分を作ることもできます。植物に含まれるさまざまな成分を壊すことない場合は、天然成分となりますが、植物に含まれるさまざまな成分の分子式をバラバラに化学的操作（高温、高圧、触媒）によって分解し、再合成したものは、合成成分になります。
たしかに「グリーンケミストリー」において持続可能な原料とは言い難い石油を止めて、持続可能な植物原料を使うという点では、今の時代の要請にあっていると思います。
しかしここで消費者の立場からぜひ注意してほしいことがあります。それははたして植物から作った合成成分は、安全なのかということです。何故なら、それはまだ長期的に検証されていないという問題があります。
石油から作ったある合成成分が自然界に循環できないものであれば、たとえそれを植物から合成したとしても、自然界では循環できないものになります。
そうした成分は、当然のことながら、素肌の負担となる可能性があり、環境汚染の原因ともなります。
先にあげた防腐剤のプロパンジオールも、そう「グリーンケミストリー」の新成分として登場しました。しかし「日本オーガニックコスメ協会」は、植物由来であっても、プロパンジオールは、長期に使うと、どのような問題が出てくるかはまだわからないため、使用しないほうがいい成分の中に入れています。
そのほか「グリーンケミストリー」という考えのもとに登場した化粧品の新成分としては、乳化安定剤のセテアリルアルコールなどもあります。セテアリルアルコールも、以前は石油から合成されていたものを植物から合成もできるようになったわけです。
しかし石油由来であっても、植物由来であっても、出来上がった合成成分は、その性質に違いがあるわけではありません。石油からであろうと、植物からであろうと、出来上がったセテアリルアルコールに違いはありません。ちなみにセテアリルアルコールも、アレルギー性があるとされた「旧表示指定成分」です。
化粧品の新成分については、直接、肌につけるものなので、オーガニックフード同様、長期使用による結果がわからない成分については、慎重に対処すべきだというのが、協会の考え方です。
溶剤
さて、もうひとつ、オーガニックコスメを選ぶときに気をつけてほしいのが、植物エキスの溶剤です。
たとえばひとことに化粧品成分の「ラベンダーエキス」と言っても、それを作るために使われる溶剤はいろいろあります。
つまりラベンダーを何かの溶剤に漬け込んで、エキスを抽出するのですが、そのさい、どんな溶剤を使うのかということが問題です。
溶剤は、水、アルコール、植物オイル、グリセリン、そして石油から作られたＢＧつまり１．３－ブチレングリコールなどがあります。
ちなみに海外のこだわりのオーガニックコスメ・メーカーでは、植物エキスの溶剤は、さとうきびなど穀物由来のアルコールなどを使うところが多いようです。
いっぽう日本の化粧品原料会社で多く使われている溶剤がＢＧです。
ＢＧは石油由来原料から作られる成分ですが、抗菌作用もあるので、この溶剤を使って植物を抽出すると、腐らない植物エキスが作れるからです。
比較的、肌には害がないと言われているＢＧですが、化学合成物質である以上は、敏感肌の方にとって刺激にならないとは言いきれません。
このＢＧについても、最近、先にお話ししました「グリーンケミカル」の考えのもとに、植物から合成されたものも出てきています。
現在、ヨーロッパのコスメ認証では、植物由来のＢＧは、使用可能になっています。
先ほどもお話ししましたが、石油由来であっても、植物由来であっても、出来上がった合成成分は、同じものです。植物由来の合成溶剤ＢＧにつきましても、「日本オーガニックコスメ協会」としては、「使わないほうがいい」成分としています。
使用する消費者の立場からすると、オーガニックコスメは、オーガニックフード同様の安全性を原料に求めることは当然のことと、日本オーガニックコスメ協会は考えています。
天然１００％コスメを選びたい
さて今日はこれまで、次のようなことをお話ししました。
- 天然１００％のオーガニックコスメを使いたいのなら、
パンフレットの言葉は信用しないで、全成分をしっかりと見てください、ということ。
- ヨーロッパのコスメ認証マークがついている化粧品でも、合成成分が入っていることがある、ということ。
しかし現実的に言うと、普通の消費者の方々が、化粧品の全成分を見て、それが何からできているのか、またそれは肌にとって害があるのかどうかを判断するのは、非常に難しいです。
「じゃあ、天然１００％の化粧品は使いたいけれど、どうしたらいいの？」
そう思う方が圧倒的に多いことと思います。
オーガニックコスメ基準
そこで「日本オーガニックコスメ協会」は、一般の消費者の方であっても、天然１００％の化粧品を選べるようにするために、「推奨品マーク」というものを作りました。
「推奨品マーク」がつけられる製品の条件は、１００％天然成分のオーガニックコスメであるということです。
ところで天然成分１００％で化粧品を作るのは難しいという声もよく聞きます。
私もいくどか、オーガニックコスメの国際会議に参加しました。そのたび、「オーガニックコスメは、天然成分１００％であるべきで、合成成分を使うのはおかしいのではないか」という発言をしてきました。
私のそんな発言に対して、ＥＵの認証団体の方は、こんな答えを返してきました。「現在のところ、合成防腐剤を全く使わないコスメを作るのは難しい。それに代わるものがあるまで仕方がない」と。
しかし今、日本のオーガニックコスメ・メーカーの進歩は素晴らしく、スキンケアはもちろん、シャンプーからメイク用品まで、ほぼあらゆるアイテムの化粧品が、天然１００％で製造することが可能になっています。
オーガニックコスメというと、環境先進国ドイツやヨーロッパというイメージがありますが、じつは天然１００％のオーガニックコスメを製造するという点では、おそらく日本のメーカーは、今、世界一の水準に達していることと思います。
天然１００％でなければ植物は力を発揮できない
オーガニックコスメの価値は、植物の力で発揮させることによって、素肌の美と健康を守ることです。たとえばオーガニックコスメの原料として、薔薇があります。薔薇はたいへん不思議な働きをする植物で、乾燥肌に対しては、皮脂分泌を促し、オイリー肌に対しては、皮脂分泌を抑えるという双方の働きをします。あたかも薔薇の成分には、何か意思でもあるかのように、その人の肌に合せた働きをするわけです。そういうことは、合成成分では決してできません。また日本で昔から使われてきたヘチマ水は、防腐剤を加えることなく、そのままで２０年間以上も腐ることはありません。それほどヘチマ水は、抗酸化力が高く、その抗酸化力が肌に対しては素晴らしい老化防止効果を発揮するわけです。昔の日本の女性は、ヘチマ水の素晴らしい美容効果を知っており、ヘチマ水を「美人水」とも呼んで愛用していました。
しかしそのような薔薇の力、ヘチマの力、つまり植物本来の力は、そばに合成成分があっては、その力を発揮することができません。合成成分が入り混じったオーガニックコスメでは、本来の価値を発揮できないのです。だからこそ、オーガニックコスメの基準は、天然成分１００％で作れる技術を持つ日本がリードすべきと協会は考えています。
それはビジネス的な意味での世界一を目指すという意味ではありません。そうではなく、消費者が本当に安心安全なオーガニックコスメを普及すること、そして素晴らしい力を秘めた植物の力を知ってもらうためです。
そのような理由から、日本オーガニックコスメ協会は、オーガニックコスメ基準は、天然成分１００％を目指すべきと考えています。
ＪＯＣＡ推奨品マーク
ただ今、ＪＯＣＡ推奨品マークを取得しているのは、国産メーカー２７社になります。
日本オーガニックコスメ協会は、これらのメーカーさんに対して、「認証してあげる」という上からの目線の立場ではなく、一緒に「天然１００％のオーガニックコスメ基準を広げよう！」という志を持った仲間、あるいは同志と位置付けています。
これらの推奨品マークを取得した製品は、すべて天然成分１００％で作られています。製品は、スキンケア、メイク、ヘアケアとあらゆるアイテムがあります。
そのことからもわかるように、実際に、あえて合成成分にたよらずに、天然成分１００％で化粧品を作ることは可能だということがわかることと思います。
推奨品マークを取得した製品については、この「オーガニックライフスタイルＥＸＰＯ」の会場、Ｅの６３ブースで、いっせい展示していますので、ぜひお寄りになって、御覧になってください。テスターも揃えていますので、お試しになることもできます。
本当に価値あるオーガニックコスメとは？
本当に価値あるオーガニックコスメとは、天然１００％、つまり自然界の中で循環しないものを使わないということになるかと思います。それが自分の素肌の健康を守ることになり、環境を守ることにもなるわけですから。
「日本オーガニックコスメ協会」は、メーカーさんに対して、天然１００％のオーガニックコスメを作るためのアドバイスもしています。
これまで、私たちの日用品は、ただ便利とか見た目がよいと言った価値観で作られてきました。しかしそうした製品作りは、今、見直すべきときに来ています。
オーガニックライフが求める製品作り
私は、よく最近の気候変動は、私たちが使っている化粧品と関係していますよ、というような話をします。そうすると、「えっ」と、びっくりされる方も多いのですが、本当の話です。
化粧品に使われている石油原料ですが、これは使えば使うほど、温暖化をさらに促進してしまうからです。
石油合成成分は、化粧品だけではなく、今、私たちの日用品の多くのものの原料になっています。それは、自然界で循環できないものなので、環境を汚染し、温暖化を促進します。
今、起きている気候変動も、私たちが使ってきたものと深く関わっています。つまり私たちのライフスタイルと関わっています。
これからの製品作りには、便利である、見た目がいいということに加えて、その作られた製品が、自然の中で循環できるものなのかどうか、環境を汚染しないのかということをしっかりと見きわめることが求められています。
オーガニックコスメだけではなく、私たちが使うものは、自然界を循環できる原料によって作られるべきであり、一人ひとりの方が、そうした価値ある製品を選ぶことが、地球環境と共生するための方法です。
本当に価値あるオーガニックコスメを使うことのすばらしさは、素肌の健康を守ることに加えて、「私と地球はひとつに繋がっている」ことを、ただのきれいな言葉ではなく、日々、体験できるようになることです。
最後に、この展示会のテーマであるオーガニックライフとは、今の時代を健康にそして幸せに生きるための知恵であり、地球環境と調和して生きるためのマナーだと私は考えています。
ご清聴、ありがとうございました。
グリーンケミストリー（環境にやさしい化学）から
作られた新合成成分
植物原料の合成成分（プロパンジオール、セテアリルアルコール、ＢＧ（１,３－ブチレングリコール）は安全か？
環境汚染の反省から出てきたグリーンケミストリー
近頃、グリーンケミストリー（（Green Chemistry、環境にやさしい化学）という言葉を聞くようになりました。グリーンケミストリーという考えの始まりは、アメリカの環境省（ＥＰＡ）です。
１９９０年、アメリカで、環境汚染を防ぐことを目的とした「連邦汚染防止法（Pollution Prevention Act）」が制定されました。
グリーンケミストリーという考えは、こうした背景から出てきたもので、できるかぎり有害物質を使用・排出しないように物質を選択し、反応式を設計し、有用な化学製品を作ろうというものです。
グリーンケミストリーという考え方には、自然界で循環しない有害な化学物質を大量生産し、それによって、地球環境が深刻な影響を受けた現代の問題を踏まえており、２１世紀の化学を推進していく上では、たいへん重要な提唱をしているものと言えましょう。
グリーンケミストリーという考えについては、ヨーロッパのオーガニックコスメの認証団体も支援しています。しかし気になることは、植物原料さえ使用していれば、それはグリーンケミストリーに沿うものだという安易な姿勢に陥る傾向です。
石油から植物へ変わった合成成分
２０１２年あたりから、従来、石油原料で作られてきた合成の化粧品成分が、植物でも作られるようになり、それらが次々と、「認証対応原料」として登録されていっています。
具体的な事例をあげると、もともと石油から合成されていたプロパンジオール、セテアリルアルコール、ＢＧ（１，３－ブチレングリコール）などの化粧品成分などが植物からも合成されるようになっています。これらの植物由来の合成成分は、現在、有機認証団体「エコサート」及び「コスモス」の認証対応原料となり、オーガニックコスメ認証のさいに使うことができます。
留意されるべきは、セテアリルアルコールやプロパンジオールは、旧厚生省が指定した「１０２種類の表示指定成分」であり、アレルギー性があるという理由で、表示が義務づけられていた成分です。
これらの成分の構造式と性質は、植物原料から作られようとも石油原料から作られようとも、基本的には変わらず、出来上がったものの肌に対する有害性も差がないということです。
様々な視点から検証されるグリーンケミストリー
１９９８年には、オックスフォード大学のパウル・アナスタスとジョーン・ワーナーが、著書「グリーンケミストリーの理論と実践（Green Chemistry: Theory and Practice）」を出版し、その中でグリーンケミストリーの概念を12原則（Twelve Principles of Green Chemistry）にまとめています。
- Prevention：廃棄物はできる限り排出しない。
- Atom Economy：原料をなるべく無駄にしないかたちで合成方法を企画する。
- Less Hazardous Chemical Syntheses：人体と環境にできる限り害のない化学合成をする。
- Designing Safer Chemicals：毒性のなるべく少ない化学製品をつくる。
- Safer Solvents and Auxiliaries：有害な溶剤、補助剤はできる限り使用しない。
- Design for Energy Efficiency：化学工程のエネルギー使用量を最小にする。
- Use of Renewable Feedstocks：原料はできる限り再生可能資源とする。
- Reduce Derivatives：不要な誘導体化はできる限り避ける。
- Catalysis：触媒反応をできる限り採用する。
- Design for Degradation：環境中で無害物に分解しやすい製品にする。
- Real-time analysis for Pollution Prevention：危険物質の構成の前にリアルタイムで、製造過程のモニターとコントロールする。
- Inherently Safer Chemistry for Accident Prevention：化学事故の可能性を最小にする物質と構成にする。
植物由来の合成成分は本当に安全なのか？
この「グリーンケミストリーの１２原則」と照らし合わせてみると、先に述べた植物由来の合成成分は、７番目の「原料はできる限り再生可能資源とする」という項目はたしかに満たしています。石油は、限りある資源であり、植物は再生可能な資源です。
しかし、３番目の、「人体と環境にできるかぎり害のない化学合成をする」と、４番目の「毒性のなるべく少ない化学製品を作る」の項目を満たしているとは、言い切れないものです。
化粧品の成分に使うものであれば、何より、「毒性がない」ということを優先すべき条件になります。
従来、新たな化粧品成分として認められるには、動物実験によりその有害性について厳しく検証することが必須条件でした。しかしＥＵで化粧品成分については動物実験禁止となり、動物実験をした化粧品製品は、輸入が認められなくなりました。日本では動物実験は、禁止といかないまでも必須条件ではなくなりました。
動物実験の禁止は評価すべきことですが、化粧品の新成分の安全性の確認方法が不確かになり、安全性を確認する厳しさがゆるやかになっているという現状があります。その結果、新成分を配合した化粧品を実際に使った消費者自身が安全性テストをしているといっても過言ではない現状があります。
さらに植物由来の合成成分が、１０番目の「環境中で無害物に分解しやすい製品にする」という項目もクリアしているのかどうかも確認されていません。
つまり植物から作られた合成成分であっても、私たちの体内という小宇宙及び自然界において循環できないものになる可能性は否定できないのです。
植物由来の合成成分も循環システムを壊す可能性がある
厳しい視点からみると、グリーンケミストリーの名のもと、ただ原料を石油から植物に変えただけの化粧品合成成分が、人体への安全性と環境への配慮をなおざりにしたまま「使用可」とされてしまいかねない状況があります。
化粧品の安全性を求める消費者が持つべきことは、たとえ植物原料であっても、自然界にない、有害性のある合成成分を作ることができるという認識です。
「日本オーガニックコスメ協会」としては、従来は石油で作られていた「プロパンジオール」、「セテアリルアルコール」、「ＢＧ」などが、植物原料に変わったとしても、それらは、オーガニックコスメ認証基準では、「使用不可」にすべきだと考えています。そうする理由には、「疑わしきものは使用せず」という予防原則が含まれています。
グリーンケミストリーという考えをさらに発展させるために
自然界は、もともと完全とも言えるほどの循環システムを確立していました。それはあまりにも完璧だったので、長い間、ほとんどの人々はそうしたシステムがあることに気づかないほどでした。しかし近年になって急速に進んだ化学が様々な合成成分を作り出し、それらの成分は人工的な実験室という場を抜け出し、広々とした自然界全般に存在するようになりました。
気が付くと、それらの人工的な合成成分によって、じょじょに自然の循環システムがほころび始め、大気、水、大地に汚染が広がり、そして現在は深刻なまでの環境破壊となって現れています。
グリーンケミストリーは、何よりもまず、もともとあった自然の循環システムに敬意を払うことが求められます。それを傷つけることがないよう、様々な観点から総合的に検証してこそ、「２１世紀にふさわしい化学」として、真の意味で有益なものとなっていくことでしょう。
（文・水上洋子）
